Вплив і функція зеленого горошку
Oct 06, 2018
Вплив і функція зеленого горошку
1. Додаткове харчування
Зелена квасоля містить білок і клітковину, а також вітаміни А, С і К, необхідні організму, а також вітаміни групи В. Зелені боби також забезпечують невелику кількість кальцію, фосфору, калію, заліза, цинку, тіаміну та рибофлавіну. Це може забезпечити харчування для людського росту і розвитку.
Профілактика серцево-судинних захворювань
Зелена квасоля багата вітамінами групи В, міддю, цинком, магнієм, калієм, клітковиною і гетерополисодержащими цукрами. Зелені боби не містять холестерину, запобігають серцево-судинним захворюванням і зменшують захворюваність на рак. Дві миски зеленої квасолі в день можуть знизити рівень холестерину в крові. Зелена квасоля багата білками, фолієвою кислотою, харчовими волокнами і різноманітними незамінними амінокислотами, особливо лізином. Зелена квасоля багата ненасиченими жирними кислотами і фосфоліпідами сої, які можуть підтримувати еластичність судин, зміцнювати мозок і запобігати формуванню жирової печінки.
3. Протиракова
Зелена квасоля містить сапоніни, інгібітори протеаз, ізофлавони, молібден, селен та інші протиракові інгредієнти, які мають гальмівну дію на майже всі види раку, включаючи рак передміхурової залози, рак шкіри, рак кишечника і рак стравоходу.
4. Анти-старіння
Зелені боби містять катехіни і антиоксиданти флавоноїди епікатехін, які можуть протистояти пошкодженню вільних радикалів організму людини, уповільнювати швидкість старіння організму, а також протизапальну і широкий спектр антибактеріальних ефектів.
