як довго ви можете заморозити персики

Як довго триватимуть персики ? Точна відповідь на це питання в значній мірі залежить від умов зберігання - після покупки тримайте персики в сухому приміщенні.

Належним чином зберігається, персик стане цілком дозрілим протягом приблизно 1-3 днів при нормальній кімнатній температурі.

Як ви можете зробити персики дозрівати швидше? Щоб поспішити дозрівання, покладіть персики в коричневий паперовий мішок, закрийте його та залишіть на приладі.

Не охолоджуйте персики, поки вони повністю не дозріли - дозрівання при кімнатній температурі призведе до більш ароматних, соковитих персиків.

Щоб подовжити термін зберігання цілком дозрілих персиків, помістіть в поліетиленовий мішок та охолоджуйте; Щоб досягти найкращих результатів, поверніть персики до кімнатної температури перед використанням.

Як довго персики тривають в холодильнику? Повністю зрілі персики триватимуть близько 3 до 5 днів у холодильнику.

Чи можете ви заморозити сирі персики? Так: (1) мити, яму і вдвічі або скибочку персиків; (2) Пальто персики з розчином з 1/2 чайної ложки аскорбінової кислоти на кожні 6 столові ложки холодної води, щоб запобігти затемненню; (3) Додайте 2/3 склянки цукру до кожного кварту фруктів і перемішайте до розчинення цукру; (4) Покладіть у покриті герметичні контейнери або мішки для морозильної камери.

Як довго персики тривають в морозильній камері? Належним чином зберігаючи, вони будуть підтримувати найкращу якість протягом приблизно 10-12 місяців, але залишатимуться в безпеці за цей час.

Час, показаний на морозильній камері, призначений тільки для найкращої якості - персики, які постійно заморожувалися при 0 ° F, залишаться безпечними безстроково.

Як розповісти, чи персики погані або зіпсовані? Персики, що псуються, як правило, стають дуже м'якими, розвиваються темні плями і починають випадати; відкидайте будь-які персики, якщо з'явиться цвілі, або якщо персики мають запах або зовнішність.

Що тобі потрібно

Інгредієнти

1 фунт спечених персиків

1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку

Обладнання

Розрізальний ніж

4-х квартовий горщик

Щелевая ложка

Велика чаша

Шеф-кухарський ніж

Дошка для нарізання

Галогенний пластиковий мішок з блискавкою

Інструкція

Бланшируйте і прохолодний: принесіть великий горщик води, щоб кипіти над середньою високою температурою. Готуйте крижану воду. Використовуючи відрізний ніж, зробіть маленький, мілкий X в нижньому кінці кожного персика. Опустите персики в киплячу воду і залиште їх там протягом 30 секунд. Використовуйте щілинну ложку для персиків перенесення до бані з льодяною водою.

Очищати: обережно протріть шкіру з персиків і зніміть її; вона повинна зникати з м'яса з мінімальними зусиллями.

Вирізайте персики: обмотайте персики і нарізайте на 1/2 дюйм-шматочки.

Скидання з лимонним соком: помістіть нарізані персики і лимонний сік у миску і киньте на грунтовку.

Заморожування: викладіть персики в одному шарі на аркуші для випічки з пергаментним папером. Заморожуйте до твердих, приблизно 4 години.

Ущільнення та заморожування: перемістіть заморожені персики до пластикового мішкового паперу із галопом, нанесеним на блискавку, позначеного датою. Ущільнюйте мішок, видаляючи якомога більше повітря. Повернутися до морозильної камери.

Рецепт Примітки

Зберігання: заморожені персики можна зберігати до 3 місяців.