Як зробити ферментований часнику

Перевагичаснику двох словах

Боротьби з застудою: дослідження, опубліковане в журналі аванси в терапії знайшов що часник зменшує застуда, 63 відсотків і 70 відсотків людей, які отримали хворі час було скорочено в середньому від 5 днів до 1,5 дня.

Зниження кров'яного тиску: відповідно до 2013 року дослідженні, опублікованому в журналі фармацевтичних наук Пакистану, у віці часник є настільки ж ефективним, як Atenolol. Препарат, часто призначаються для лікування високий кров'яний тиск.

Серце дружні: часник показав більш низькі рівні холестерину і розчинення тромбів зменшити ризик закупорці артерій і серцевий напад.

Поліпшити здоров'я кісток: за даними дослідження опубліковані в журналі фітотерапія дослідження, часник містить цинк, марганець, Вітамін B6, вітамін С і ферментів, які покращують формування кісток і сполучних тканин, кісток метаболізму і засвоєння кальцію.

Крім того, якщо бродіння часник, вона буде додати тонни здоров'я сприяння кишечник бактеріями чистоті ваш кишечник і запобігти травні проблеми. Ці переваги часник, тільки це верхівка айсберга. Він може реально зробити набагато більше для вашого здоров'я і щастя.

Рецепт: Ферментований часнику

Є 2 способи, можна бродити часник у воду і сіль (ропа) або використовувати яблучний оцет замість цього. Яблучний оцет додає prebiotic ефект, щоб переконатися, що ті дружні кишечник бактеріями процвітати.

Інгредієнти

5-6 головки часнику

Ропа (1 пінта вода + 1 столову ложку морською сіллю) чи яблучний оцет

Ваш улюблений трави, свіжі або сушені (за бажанням, щоб додати більше смаку)

Напрямки:

Кірки часник, переконайтеся, що часнику перебування недоторканим. Не придушити або скоротити як це випустить Аліцин, або часник, головне здоров'я сприяння гумової суміші.

Додати чистий консервний jar зубчики часнику. Додати сушать/свіжої трави, якщо хочете. Залити воду і сіль або яблучного оцту часник, поки тільки охоплює.

Закрийте і нехай сидять при кімнатній температурі протягом принаймні 2-3 тижнів. Чим довше краще і більш потужним він отримує. Деякі люди Залиште його протягом багатьох років. Переконайтеся, що для відкриття кришки кілька разів протягом перших кількох днів для скидання тиску в банки.

Коли будете готові, просто покласти в холодному місці, як льох або холодильник, щоб зупинити процес бродіння.

FYI: довжина процес бродіння залежить від клімату і сезону. Чим тепліше це тим швидше вона буде йти.

Ферментований часник можуть бути додані до багатьох ваших страв. Delicious у заправок для салатів, супи, перемішати-фрі, або можна їсти сирою, теж.