Як вибрати плодові консерви?

Переглянути упаковку. Слідкуйте за тим, чи зовнішня тара чиста і чиста, незалежно від того, чи є написання чітким, а етикетка повна і регулярна. Якщо якість друку погана, написання є нерозбірливим, вміст маркування є неповним, а дата виготовлення не штампується, ймовірно, це підроблений продукт.

Перевірте внутрішню якість. Для продуктів, упакованих у скляні пляшки, можна перевірити колір, стан і запах вмісту, а також чи є вміст вмісту інтактним, немає сторонніх речовин, не має каламутності. Вміст консервованих плодів хорошої якості є природним і свіжим кольором, властивим сирої їжі, а форма і розміри в основному однакові, а ціле не пухке. Колір плодів не повинен бути підрум'янений, сироп прозорий і прозорий, а домішки або суспендовані речовини не повинні бути дозволені, за винятком незначних опадів пульпи і сміття. Для виробів, упакованих в металеві банки, поверхня повинна бути чистою і вільною від плям іржі, дно і кришка злегка заглиблені, зварний шов і нижній борт не пошкоджені, а двері герметичні і не деформовані. Якщо ви виявите, що внутрішня і зовнішня стінки металу можуть або кришка можуть мати іржу через корозію, не купуйте її.

Запобігати "прослуховуванню жиру" і "відсутності". Центр металевого консервованого дна і кришки нормального плоду є плоским або злегка увігнутим, і немає витоку. Коли забруднені мікроорганізмами, консервовані фрукти часто мають "жирне прослуховування", тобто центр олова дна банку і кришка піднята, що викликається бактеріями в резервуарі для отримання газу, так що тиск всередині бака більше, ніж тиск повітря. "Витік" відноситься до банки, що має герметичний ущільнення і має витік. Продукція з металевою упаковкою зіштовхується з об'єктами під час транспортування, і часто зовнішня стіна інвагінірована, що робить повітря легким для входу, а вміст прогірклий.