як зберегти органічні морква

Трюк для збереження свіжості морква коріння є звести до мінімуму кількість вологи, вони втрачають. Товщиною Плити пустотніморквазберігати найкращі.

Основні методи зберігання морква:-

Установки холодильно - заморожування - Microwaving - консервна (розливу напоїв у банки) - сушіння - травильного - підземний корінь зберігання - залишили в землі.

Підготовка - свіжа морква - спочатку видалити зелень, як тільки як по можливості як вони відводити вологу від кореня. Щільно запечатати немиті моркву в поліетиленовий пакет у coolest частини холодильник. Мити перед використанням, так як додав вологи в сумці може привести до псування. Морква починають йти limp колись контакті з повітрям.

Можливо, кращий спосіб насолодитися Свіжезібрані морква є з'їсти їх сировини, або просто парові або варити їх. Для молодих, ніжне морква тільки що скраб їх добре, перш ніж приймати або підхід. Більше моркви, можете мати жорсткої шкіри і мають занадто сильний аромат.  Намагаються протистояти пілінг як значна частина добро в шкіру.

В залежності від того як свіжі вашу моркву вони повинні тривати про 10 днів і більше ймовірно. В ідеалі зростати ваші власні є шлях, тому що вони дуже легко з багатьма різновидами влаштовують патіо ваннами та традиційні великий сад різноманітних. Це означає, що ви можете просто вибрати все, що вам потрібно і залишити все в землю.  Якщо ви обмежені на просторі або мотивації купити свіжих можна знайти.

Морква також повинні зберігатися далеко від яблука, груші, картоплю та інші фрукти та овочі, які виробляють етилен газу, оскільки це призведе до їх, щоб стати гірким. Дізнайтеся більше тут (pdf)

Установки холодильно - морква можна зберігати в холодильнику на строк до трьох місяців якщо належним чином підготовлена для зберігання. Видалити зеленого стерні для запобігання морква від гниючої. (морквяний листя ліворуч додається притягати вологу від кореня і висихають швидко). Дозволити морква зовнішня обшивка сушитися на сонці протягом дня або близько того. Не мийте до готовності до використання морква. Морква помістити в холодильник.

Деякі люди рекомендую, що ви повинні вирівняти овочевий ящику в нижній частині холодильник з товщиною шару паперу абсорбуючого кухні. Це буде тримати моркву свіжіше набагато довше. Переконайтеся, що моркву сухі перед переведенням їх в холодильнику, особливо, якщо ви купуєте їх в пластикових мішках. Перевірте на папері один або два рази на тиждень. Якщо воно вологе тоді, це рядок з сухим паперу і ви можете просто висихають стара папір і використовувати його знову наступного разу. Не потрібно викинути кожного разу. Морква виділяють багато вологи в холодильнику і важливо, щоб зберегти їх сухими. Якщо ви купуєте дійсно свіжа морква з зеленню недоторканим не забудьте видалити їх як можна швидше. Вони зберігатиметься довше таким чином.

Другий метод охолодження - в миску з waterIn миску води - покласти моркву у великій мисці так, щоб принаймні 1-дюймовий запас між верхній частині моркву і rim чаші. Заповнити чаші з чистої води (в ідеалі відфільтрованих). Накрийте миску пластиковою плівкою або герметичного кришкою і місце в холодильнику. Змінити на воді один раз на день. Морква буде тримати свіжі і чудово хрусткі для до тижня таким чином. Це не рекомендується для більш тривалого терміну зберігання (не більше 2/3 тижні), як морква може йти слизовий, мають неприємного запаху і втрачати смак.

Microwaving - дослідження показали, що НВЧ лужіння це не завжди ефективний метод, а не можна деактивувати деяких ферментів. Це може призвести до низької якості Заморожені овочі з off кольори, off-смаковими добавками і ароматизуючі і бідні текстури. Якщо лужіння робиться в мікрохвильовій печі, дотримуйтесь окремих з інструкціями виробника. Мікрохвильова лужіння не рятує часу або енергії.

Як успішно мікрохвильова моркву. Ось як ми це робимо. Візьміть підходить блюдо, яке має знімний чохол, ми використовуємо pirex блюдо і кришкою, (що є мікрохвильова піч, посуд доказ тепла). Візьміть про фунта моркви (половини кг) і покласти їх в блюдо. Дані можуть бути всю моркву, або нарізаний він робить ніякої різниці. Закип'ятити воду в чайник і залити морква, щоб покрити їх, а потім відразу вилити off води на виході морква, який все ще вологий і найменший натяк на воду в нижній частині блюдо киплячу воду. Покладіть кришка на, а потім мікрохвильової на повну потужність близько 8 хвилин. Це працює кожен раз.