Виробничий процес Ананаси консервовані

Сировини вибрані, очищені, градуйовані, cut, вирізати, шкіркою, ткнув, повторної обробки, нарізаний, а потім темношкірі, відсортовано два рази, то попередньо накачуванням, потім опечатані, потім стерилізовані, потім охолоджують, потім помічені, і потім спрей закодовані.

(1 відбір сировини, фрукти форму, волокна плодів, Yayan неглибокий циліндричні ягідних як сировину. Видалити хвороби, вимкнути, сухі плоди.

(2) очищення і класифікації осаду і всякої всячини фрукти поверхні з чистою водою а потім, залежно від розміру плодів діаметра.

(3ананасКомбінована обробка машина була використана для кінця, пілінг і тикати серця.

(4) нарізати off одягання залишковий шкіри ремонту гнилий Шрам фрукти, змийте водою один раз, з одного скибочки машина буде М'якоть вирізати 10 ~ 16 мм товщиною кільцевого пластини. Беззастережну частин або фрагменти можна розрізати на вентилятор формлений або частин, але не фруктів, плями або механічних травм.

(5) попередньо насосні консервний фрукти шматок в попередньо перекачування танк, додавши 1,2 рази 50 градусів навколо воду, в 80KPa 25 хв.; доступні вакуум умов на сік машини, краще ефект. 300 грамів шматочками фруктів, 100 грамів з цукром воду.

(6) тепла розряду друк ущільнення вихлопних газів, температура близько 98 градусів за Цельсієм, цистерни, температура центр не менше 75 градусів с. Вакуумні ступінь вакуумні друк повинна бути вище 53.3KPa.

(7) бактерицидні охолодження і стерилізації формула, скляна пляшка є 5'~ 25' / 100 м. Після стерилізації охолоджується до 38 градусів за Цельсієм.

(8) виїзду зберігання cool може очистити бак протягом тижня, кваліфікована особа маркування на зберігання на продаж.

(9) усі наявні відповідно до 1% ~ 3% випадкова вибірка справжнього консервовані виводу відкрити бак інспекції, показників якості відповідає вимогам плоті: блідо-жовтий, золотисто-жовтий, стійкість кольору, цукру і прозорий, що дозволяє невелика кількість не викликають непрозорість м'якоті м'якоті сміття, підходить, ні запаху: повний, помірна твердість, добре різання. Немає рубців і комах плями; М'якоть ваги Вага нетто з не менш ніж на 54%, цукор концентрації близько 16%.

(10) колонії виявлення: медичні дослідження показує, що сальмонели індукованих харчове отруєння, швидше за все, виникнути в 5 ~ 10 місяць і сальмонели індукованих харчового отруєння тісно пов'язані зміст сальмонели в їжі, патогенності та індивідуальної чутливості. Люди їдять сальмонели їжі, виробляються бактеріями і бактерії можуть викликати блювота, діарея, лихоманка і головний біль, які можуть завдати шкоди життю і серйозні людського тіла.