Види консервованих продуктів
Jul 06, 2017
Є багато видів консервованих продуктів, метод класифікації відрізняється, згідно з національним стандартом, за різницею сировину можна розділити на шість категорій, а потім основні категорії відповідно до обробки або різні методи приправлення до декількох Категорій
1. М'ясо: м'ясне консервоване пару, м'ясо консервованого м'яса, консервоване м'ясо, м'ясо копчене, м'ясо ковбаса, консервовані м'ясні субпродукти;
2. Птахи: консервована птиця, консервована кісткова птиця, консервована птиця;
3. Водні продукти: водяні продукти консервовані з олії (копчені), приправи консервовані водяними консервами, консервовані водяними продуктами;
4. Фрукти Категорія: консервовані фрукти, сироп консервовані фрукти, варення консервовані фрукти, соковиті банки;
5. Овочі: консервовані овочі, оцетні плями консервовані овочі, приправи консервованих овочів, солоні (плями соусів) консервовані овочі;
5. Інші класи: консервований горіх, суп.