Консервований ананас добре для вас

Цей жовтий, колючий тропічний фрукт пропонує більше, ніж просто солодкий смак. Ананас містить велику кількість вітамінів і мінералів, а також містить унікальний фермент, що називається бромелін. Дослідники вивчили вплив бромелаїну на здоров'я, а бромелаїн може допомогти знизити запалення організму. Це може бути однією з причин того, чому ананас протягом багатьох років був використаний в Центральній та Південній Америці як травне забезпечення.

Ось більш детальний опис корисних для здоров'я ананаса та відмінності між свіжими та консервованими.

№1 - Вітамін С

Один поживний ананас особливо високий у вітаміну C. Два скибочки ананаса, що становить близько 4 унцій, забезпечують 50% добової вартості вітаміну С протягом дня. Багато великих досліджень виявили, що більш високий споживання вітаміну С пов'язаний із зниженням ризику серцево-судинних захворювань. Одним із ролей вітаміну в організмі є дія антиоксиданта. Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження вільних радикалів і можуть зменшити пошкодження клітин, спричинені канцерогенами.

Вітамін С також необхідний для створення колагену, який необхідний для здорової шкіри, зубів і ясен. Вітамін С також відіграє важливу роль у підвищенні імунної функції; вітамін С може допомогти стимулювати вироблення білих кров'яних клітин.

Для дорослих чоловіків віком від 19 років потрібно принаймні 90 мг вітаміну С на добу, а для дорослих жінок віком від 19 років і старше потрібно щонайменше 75 мг на добу. Досягнення щоденних потреб вітаміну С може бути простим, якщо додати ананас в раціон.

№2 - марганець

Марганець - мінеральний мікроорганізм, який, як правило, не знаходиться у місці світла. Проте достатнє отримання марганцю в раціоні важливе. Одна чашка ананаса забезпечує близько 76% добової вартості марганцю.

Марганець є частиною ферменту, який працює як потужний антиоксидант в організмі. Марганець також активує багато ферментів, які беруть участь у метаболізі вуглеводів, білків та холестерину. Марганець також відіграє роль у формуванні кісткової тканини та колагену.

№3 - кількість містять інші поживні речовини

Ананас є джерелом для багатьох інших поживних речовин, включаючи вітаміни групи В, вітамін А, кальцій, залізо, магній, калій та мідь. Хоча кількість цих поживних речовин не така висока, як вітамін С або марганець, їжа ананаса може все ще сприяти вашій щоденній потребі цих поживних речовин.

№4 - Бромелайн

Ананас є частиною сімейства бромелієвих і є джерелом для ферменту бромелаїну. Цей фермент використовується для розщеплення білків і часто є складовою частиною травних ферментних добавок. Саме тому ананас століттями використовувався як травне забезпечення.

Згідно з кількома дослідженнями, Бромелайн володіє іншими перевагами здоров'я, крім того, що допомагає зламати білки. Очевидно, що Бромелайн допомагає знизити запалення і набряк у деяких випадках, особливо після операції. Бромелайн також може допомогти полегшити такі стани, як тендиніт, розтягнення і деформації.

Добре

Згідно з Дієтичними рекомендаціями Міністерства сільського господарства США, дорослі повинні їсти як мінімум 2 порції фруктів щодня. І консервовані фрукти можуть бути абсолютно такими ж здоровими (якщо не більше), ніж його свіжим колегою.

При збереженні свіжих фруктів протягом багатьох днів вміст вітаміну С знижується (вітамін легко знищується під впливом повітря). Однак консервовані фрукти, як і раніше, зберігають більшу частину вітаміну С, навіть якщо вони зберігаються протягом декількох місяців - це явна перевага над свіжими. Багато свіжих фруктів також відправляються за милі або сидять на зберіганні протягом декількох днів, перш ніж насолоджуватися. Це також призводить до деградації їхнього харчового змісту.

Свіжі фрукти можуть коштувати гарного копійки, коли немає сезону. Консерви - чудовий спосіб насолодитися фруктами в будь-який час року. Перевірте ваш круглий або улюблений бренд онлайн - часто ви можете знайти продажу та купони для консервованих фруктів.