Як приготувати консервовані гриби
Jul 31, 2018
Як приготувати консервовані гриби до кремового грибного супу
Інгредієнти: консервований гриб 1 бляша допоміжних матеріалів: тонка свинина, молоко, борошняна приправа: сало, сіль, цибуля ріпчаста, вино кулінарне, куряча есенція
Практика: 1) нарізати свинину невеликими шматочками і варити її на сковороді. Зняти плаваючу піну і додати цибулю ріпчастого, кулінарне вино і варити на повільному вогні.
2) покласти свинячу олію в горщик і покласти в каструлю. Додайте в борошно олію і нагрійте і обсмажте на слабкому вогні.
3) налийте грибний суп і молоко в горщик 2-3 рази, додайте сіль і курячу есенцію.
Особливості: суп м'який, смачний і вершковий
Тушковані грибні скибочки
Інгредієнти: 300 г грибів (можна), 50 г вареного скибочного м'ясного скибочки, 50 г овочевого серця, 50 г ям.
Приправа: рафінована сіль, олія, глутамат натрію, водний крохмаль, цинданг.
1. Відкрийте банки з грибами і вилийте їх. Злийте маринад. Гриби наріжте шматочками. Вийміть ям, вимийте, прокип’ятіть, вийміть і наріжте шматочками. Серце з овочів помийте, поріжте гострі овочі, поріжте їх на дві частини і відваріть у посуді з окропом, потім вийміть, промийте їх водою і відкладіть.
2. В сковороду налийте потрібну кількість олії, а коли олія гаряча, розмішайте обсмажені гриби, китайський ямс, м'ясні скибочки та овочі. Додайте в потрібну кількість прозорого супу.